Perencanaan Kegiatan Usaha

A.    Berdasarkan  hasil pengamatan yang telah saya lakukan diperoleh informasi sebagai berikut.

Indonesia terkenal dengan sebutan zamrut katulistiwa yang berarti bahwa Indonesia merupakan Negara kepulauan yang hijau dengan berbagai tubuhan yang hidup ditanah Indonesia. Salah satu tumbuhan yang hidup di Indonesia yang termasuk dalam umbi – umbian adalah tumbuhan ketela pohon atau yang sering disebut dengan singkong. Tanaman ini dari batang sampai akarnya bisa dimanfaatkan diantaranya batangnya yang sudah kering bisa digunakan untuk kayu bakar, daunnya bisa untuk dimasak dijadikan sebagai sayur, kemudian akarnya yang bisa dibilang umb inya bisa diolah menjadi makanan juga, seperti keripik singkong, kue tart dan lainnya. Seperti salah satu daerah yang juga menjadi tempat kelahiran saya, yaitu daerah Purworejo. Purworejo memang kebanyakan merupakan daerah yang produksinya kebanyakan pada sector pertanian, dari pertanian padi, jagung, dan yang lainnya. Salah satu tanaman yang banyak tumbuh di Purworejo adalah ketrela pohon atau singkong. Akan tetapi pada pemanfaatnya, tanaman ini masih kurang karena kebanyakan masih sering digunakan untuk pakan ternak. Padahal untuk sekarang ini semakin majunya teknologi semakin banyak pula masyarakat yang membutuhkan camilan atau makanan kecil untuk menemani pada saat santai maupun dalam bekerja. Oleh karena itu apabila diolah akan menarik perhatian pembeli untuk mencoba.

B.     Jenis usaha yang akan saya lakukan

Dengan pengamatan pasar dan daerah penghasil tanaman ketela pohon yang telah saya lakukan, saya berfikir dan akan melakukan usaha kecil – kecilan yaitu “Pembuatan Keripik Singkong”. Keripik singkong yang akan dibuat akan divariasi dengan berbagai rasa, seperti pedas manis, pedas guring, keju, maupun gurih saja. Karena dengan berbagai macam variasi rasa diharapkan bisa menjadi daya tarik pembeli untuk mencoba dan menikmati hasil produksi ini. Selain itu dengan melakukan usaha ini dapat menambah penghasilan dan menciptakan lapangan kerja bagi tetangga.

C.     Besar usaha ( jumlah barang ) yang akan saya jual / produksi sebanyak

Karena masih permulaan dan belum mengetahui secara luas pasar untuk melakukan pemasaran hasil produksi , maka saya belum banyak untuk melakuknan produksi keripik singkong. Paling tidak saya hanya akan memproduksi barang sebanyak 50kg perhari, yang sudah dengan berbagai pertimbangan.

D.    Penyediaan barang dagangan / jasa saya lakukan denga cara

Ketela membeli dengan tetangga dan juga beli dipasar, untuk minyak goreng dan bahan yang lain juga sama membeli dipasar, kemudian diolah sendiri. Dan untuk penjualan akan saya jual dipasar – pasar tradisional maupun toko – toko.

E.     Saya menentukan harga jual barang / jasa yang saya sediakan sebesar

Untuk harga, karena masih pertama atau bisa dibilang sebagai harga promosi saya akan mematok harga pada setiap kg nya sebesar Rp. 15.000,-. Saya menjual barang dengan harga segitu karena sebanding dengan pembelian bahan – bahan dan pengolahan serta biaya transportasi.

F.      Barang / jasa yang telah saya sediakan akan saya jual di..

Barang hasil produksi atau jeripik singkong tersebut rencananya akan saya jual ke toko – toko makanan maupun toko biasa,pasar tradisional maupun pasar modern. 

G.    Cara / upaya yang akan saya lakukan dalam

1.      Memperkenalkan barang / jasa dengan cara

Memberikan sampel atau contoh kepada para calon pembeli atau konsumen untuk mencoba hasil produksi yang berupa keripiksingkong dengan berbagai macam rasa yang diharapkan para calon konsumen akan tertarik dan membeli produk kami.

2.      Promosi dengan cara

Promosi yang akan kami lakukan adalah dengan cara memberikan contoh atau sempel kecil – kecilan kepada para calon pembeli untuk mencoba secara gratis, dengan begitu mereka sudah dapat merasakan dan menikmati makanan ringan ini, dan dengan begitu mereka bisa tertarik untuk membeli produk kami.

3.      Distribusi barang dengan cara

Mengenai distribusi barang kami akan melakukan sesuai dengan permintaan pasar atau konsumen dan penempatan di toko - toko camilan agar produk kami bisa cepat laku. Dan tidak menutup kemungkinan bagi calon pembeli yang ingin mendapatkan produk kami secara langsung kami juga menyediakan barang dirumah / tempat produksi. Untuk mempermudah para calon pelanggan mendapatkan hasil produksi.

H.    Apabila sudah berhasil kegiatan usaha ini, saya merencanakan untuk memperluas atau mengembangakan usaha, dengan cara

Rencana pengembangan yang akan saya lakukan adalah dengan diversivikasi pasar. Saya berfikir akan melakukan diversifikasi pasar, karena apabila produk ini sudah mulai berkembang, maka akan semakin banyak juga para konsumen yang akan meminta untuk menambah produk lain maka saya berencana untuk menambah produk yaitu keripik pisang. Saya memilih produk itu untuk menjadi tambahan produk karena selain juga ringan dalam pengolahannya bahan bakunya juga mudah didapat, karena masyarakat sekitar juga menanam pohon pisang. Dengan penambahan produk maka pasar juga akan ditambah, selain di tempat – tempat dulu, juga akan mencari mitar kerja yang bisa memasarkan produk ini.

I.       Rincian modal awal yang saya butuhkan untuk kegiatan usaha ini adalah

Rincian Modal Awal

No	Barang	Harga ( Rp. )
1.	Singkong / Ketela ( 16 kg)	Rp. 24. 000,-
2.	Minyak goreng ( 10 L )	Rp. 110. 000,-
3.	Bumbu perasa ( bubuk 2 bungkus dg 2 rasa )	Rp. 6.000,-
4.	Plastik	Rp. 1.500,-
5.	Isi steples	Rp. 1.000,-
Jumlah		Rp. 142. 500,-

                                                                                   

Nb : untuk 1x produksi 50 bungkus / hari

Harga beli / bungkus	Rp. 2.850,-
Harga jual / bungkus	Rp. 4. 000,-

Biaya Tetap

1.	Bensin / transport ( hari )	Rp. 1429,-
Biaya penyusutan
2.	Steples	Rp. 2000,- ( Rp. 0,- )
3.	Pisau	Rp. 6000,- ( Rp. 0,- )
	Wajan	Rp. 35.000,- ( Rp. 5,- )

Biaya Variabel

1.	Gas	Rp. 15. 000/15 hari( Rp. 1.000,- / hari )
2.	Tenaga	Rp. 3000,- / 750 bungkus ( Rp. 60,- / bungkus)

·         Biaya tetap ( 1 th. )     : Rp. 521. 585,00 + Rp. 43. 000, 00 = Rp. 564. 585,00

·         Kontribusi / unit          : Rp. 4000,00 – Rp. 2850,00 = Rp. 1150,00

·         BEP                             : Biaya tetap ( th ) : Kontribusi / unit

Rp. 564.585,- : Rp. 1150,- =. 490,94 atau sekitar 492 bungkus

  

Perencanan Kegiatan Usaha Pembuatan Keripik Singkong

Tugas ini Disusun Guna Memenuhi Salah Satu

Tugas Mata Kuliah Kewirausahaan

Dosen: R. Belarminus Suharta, M.Pd

Disusun Oleh:

Nurul Choiriyah ( 10102241016 )

                            

PENDIDIKAN LUAR SEKOLAH

FAKULTAS ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS NEGERI YOGYAKARTA

2011